D'après « Les Annales politiques et littéraires », paru en 1922

On dit que les traditions se perdent... N'empêche que le jour de la Chandeleur chacun mettra la main à la pâte pour sacrifier joyeusement à la vieille coutume. Et les crêpes vont sauter, apportant promesse de bonheur à ceux qui les retourneront sans anicroches.

Rappelons, à ce propos, la mésaventure de Napoléon, en 1812. L'empereur était allé à Malmaison rendre à l'impératrice Joséphine une de ces visites où les deux époux divorcés trouvaient encore quelque joie. On fit des crêpes pour fêter la Chandeleur.

Superstitieux, Napoléon se mit à la besogne. Une, deux, trois crêpes réussies : autant de batailles gagnées dans cette campagne de Russie qu'il achevait de préparer... Mais, patatras ! la quatrième, mal dirigée, retomba lamentablement sur la tôle rougie où elle se calcina. Savoir si, lors de l'incendie de Moscou, l'empereur ne songea point à la crêpe manquée de la Chandeleur !

Notons encore, pour ceux qui attachent quelque importance à ces aimables pratiques, que c'est aujourd'hui que les bouquets de gui recueillis pour Noël doivent être réduits en cendre. S'ils omettent cette formalité indispensable...