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15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 18:34

Couverture21Extrait de l'article :

 

Au milieu du XVIIIe siècle, le Sieur Maille inventa une moutarde contre les engelures, puis conçut la louable pensée d’employer ensuite ses veilles à la composition de « vinaigres de toilette et de santé », les dames qu’il eut l’adresse d’intéresser à son nom en travaillant à augmenter ou à conserver leur beauté, s’empressant de le prôner. Il multiplia également les vinaigres composés, de table et de cuisine, tels que l’anisé, l’impérial, le mariné ; le vinaigre à la capucine, à la chicorée...

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Published by Le Blog pittoresque - dans Magazine 21
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