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5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 17:25

Couverture29Extrait de l'article :

 

Vaincue à grand renfort de lances, la baleine comptait parmi les poissons consommés en France au moins depuis le XIIIe siècle, sa graisse faisant le repas des plus pauvres, sa langue celui des gourmands.

 

La pêche de la baleine remonte au moins au IIIe siècle, puisque le poète Oppien de Syrie, qui écrivait sous les empereurs romains Sévère et Caracalla, en fait mention. Pour prendre l’animal, on employait alors selon lui un hameçon particulier qui tenait à une longue corde, au bout de laquelle étaient attachés des outres enflées et d’autres corps légers. Les grands et inutiles efforts que déployait la baleine...

 

 

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Published by Le Blog pittoresque - dans Magazine 29
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