Extrait de l'article :
On lit dans Ménage, que l’on donna d’abord le nom de fiacres aux carrosses de louage dont les pèlerins se mirent à faire usage pour aller de Paris aux lieux qui possédaient la châsse de saint Fiacre, à Beuil, dans le voisinage de Meaux. Une enseigne représentant saint Fiacre, désignait la maison où l’on allait prendre ces voitures. Un autre auteur prétend qu’un nommé Nicolas Sauvage...