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Extrait de l'article :
D'une renommée inégalée, le sucre de pommes de Rouen dont les apothicaires garantissaient l’authentique et minutieuse confection, se voit détrôné dès le XIXe siècle par un concurrent au sein duquel la pomme n’est que factice, mais qui répond mieux aux exigences des consommateurs.
La réputation du sucre de pommes de Rouen remonte presque au temps des entrées des rois et des souverains, auxquels les échevins rouennais offraient des « repas de confitures » et des sucreries, comme ces « chariots en sucre » qui tentaient si vivement la gourmandise de Louis XIII enfant...
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Extrait de l'article :
Il est probable que, pour hâter les inhumations consécutives à la bataille de 925, on remplit de corps un certain nombre de tombes que l’on recouvrit ensuite avec soin, en les laissant sur la terre, comme on faisait ailleurs. Ce grand nombre de tombeaux laissés sur le sol ou enfoncés dans la terre...
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Extrait de l'article :
S'offrant au regard sur la route de Lyon à Genève et qui côtoie le lac de Nantua, un rocher fiché en terre donnant l’illusion d’un buste et d’une tête de femme coiffée d’une couronne, évoque le sphinx aux portes de Thèbes.
Couronnement d’une roche abrupte, excessivement élevée, sur la rive septentrionale du lac de Nantua (Ain), Maria-Mâtre est une pile de gros blocs de pierres brutes affectant grossièrement la figure d’une femme, que les historiens...
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Extrait de l'article :
Au Moyen Age, on élaborait des liqueurs composées du suc de certains fruits, et qui portaient le titre de vin, quoique le raisin y fût totalement étranger. Tels étaient les vins de cerises, de groseilles, de grenades, etc. ; et le moré, fait avec des mûres, si vanté par nos poètes du XIIIe siècle. C’est vers...
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Extrait de l'article :
Débutant avec le christianisme, l’usage des tombeaux en pierre explique l’apparition d’entrepôts comme celui de Quarré, figurant parmi les plus renommés et dont l’expansion le devrait à une sanglante bataille.
Il semble incontestable que des marchands de tombes en avaient fait à Quarré, dans l’Yonne, un dépôt considérable pour le service du Morvan, pays religieux, dont les habitants venaient de fort loin pour les acheter...
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Extrait de l'article :
En Provence, le « cycle de mai », ou, de façon plus précise, l’époque qui marque le début de la belle saison, a conservé des rites à caractère agraire très originaux. On plantait le mai et l’on couronnait de fleurs la belle de Mai, la Maïa, qui trônait assise sur un siège orné de guirlandes, un sceptre de fleurs en main. C’était la saison...
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Extrait de l'article :
Dès le XVIIe siècle, l’ensablement de la Loire devenait assez inquiétant pour qu’on prît des mesures de réglementation contre les navires qui déchargeaient leur lest dans le lit du fleuve. Une pareille occasion de créer un office ne pouvait être négligée à une époque où les fonctions publiques n’étaient pas moins recherchées qu’aujourd’hui...
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Extrait de l'article :
En 1683, le duc de Mercœur arriva à Marseille le 16 juin, et fit savoir le lendemain aux échevins qu’il était venu prendre « leurs sentiments, ceux des députés du commerce et marchands pour voir si la foire de Beaucaire se tiendrait et qu’il désirait faire assemblée la maison de la ville pour cela ». Quelques jours après qu’il fût résolu, en présence des marchands...
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Extrait de l'article :
En 1539, le fermier des droits appelés reve et haut passage, qu’on levait alors en Languedoc, et qui ont été depuis réunis aux droits forains, entreprit d’y assujettir les marchandises qui sortaient de la foire de Beaucaire, mais fut débouté de sa prétention par une sentence de la Chambre du domaine...
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Extrait de l'article :
Attirant des négociants venant de contrées les plus diverses qui peuvent y proposer des marchandises exemptes de taxes, la foire annuelle de Beaucaire, qui existe déjà au XIIe siècle et ne dure alors que trois jours, est également prétexte à de nombreux divertissements très réglementés, et jouit dès le Moyen Age d’une célébrité nationale et européenne.
Si la date de création de la foire de Beaucaire nous est inconnue, le premier acte mentionnant ce rendez-vous de tous les négociants d’Europe remonte à l’an 1168 : il s’agit d’une donation faite au mois de mai, « à Beaucaire durant la foire », par un seigneur du pays en faveur de l’abbaye de Franquevaux, en présence de Bermond d’Uzès, ce qui infirme l’opinion un temps répandue...
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